냉콩국수가 아닌 뜨끈한 국물에 고소한 콩우동

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냉콩국수가 아닌 뜨끈한 국물에 고소한 콩우동

저번에 만두를 만들고 남은 반죽으로 우동면을
만들어 놓았었죠
그걸로 면요리로 해먹을려고 생각하다
문득 콩가루가 생각나더라고요

콩가루를 넣고 끓이면 고소하니 맛있을꺼란
생각에 육수를 우리고 끓였어요
여기에 제가 좋아하는 어묵도 조금 넣었고요

끓이고 한젓가락 먹는데 꼭 따뜻한 콩국수
먹는 느낌이더라고요
일단 고소하고 구수한 맛에 반하는 국물맛
거기에 쫄깃한 면발 그냥 국물까지
한번에 들이키게 만드는 맛이였어요ㅋㅋ

정말 한번도 경험해 보지못한 신세계를
맛보았던거 같아요
너무너무 맛있네요

차갑게 아닌 뜨끈하게 끓여내도 정말
맛있는 콩우동 맛있게 끓여드세요^^

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
800ml 구매
다시멸치
1/2컵 구매
수제 우동면
1인분 구매
어묵
1장 구매
계란노른자
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 참치액 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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다시멸치로 육수를 만듭니다

어묵을 썰어 놓습니다

육수가 완성되면 어묵을 넣습니다

우동면도 넣습니다

양념을 합니다

그릇에 담아내고 고명을 올립니다

식탁에 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

콩우동 관련 상품

등록일 : 2022-01-05 수정일 : 2022-01-06

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#콩우동 #콩국수 #우동.한그릇 #한끼 #면요리 #집밥

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