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저녁노을

제철음식, 바다의 우유! 굴솥밥

바다의 우유라고 불리는 굴은 변비, 빈혈, 다이어트에도 좋은 찬바람 불면 먹어줘야 할 음식입니다. 무와 함께 굴솥밥을 만들어 보았어요.
2인분 30분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
무는 채썰어 준비하고 실파는 송송 썰어둔다. 굴도 손질하여 물기를 빼둔다.

굴 손질법 레시피

불린쌀은 냄비에 넣고 참기름과 함께 볶아준다.
쌀이 투명해지면 썰어둔 무를 넣고 살짝만 볶아준다.
일반 밥짓듯 물을 붓고 끓여준다.
밥이 거의 다 되면 약불로 줄여 굴을 넣고 뜸을 들여준다.
간장, 육수, 고춧가루, 실파, 깨소금, 참기름으로 양념장을 만들어준다.

등록일 : 2022-01-03 수정일 : 2022-01-03

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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