Name: 도라지볶음 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 도라지 400g; 대파 1개; 올리고당 2큰술; 소금 1큰술; 다진마늘 1큰술; 들기름 1큰술; 설탕 1큰술

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나물투데이

도라지볶음 만들기

밑반찬으로 먹기 좋은 도라지볶음 만들기!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도라지
400g 구매
대파
1개 구매
올리고당
2큰술 구매
소금
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

도라지를 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

후라이팬에 기름을 살짝 두르고 도라지를 넣어 들들 볶아 주세요. 볶으면서 다진마늘을 넣어 주고 양념을 하기 전 대파를 썰어서 넣어 주세요.

쓴맛을 잡아 주고 감칠맛을 주기 위해 올리고당 2큰술과 설탕 1큰술을 넣어 볶아 주세요.

올리고당과 설탕이 잘 섞일 수 있도록 조금 더 볶아 주세요. 고소한 맛을 위해 들기름을 넣어서 볶아도 좋습니다.

도라지 볶음 완성!

: 도라지에서 쓴맛이 난다면 굵은 소금으로 박박 문질러 닦아 주시면 조리 후 도라지의 쓴맛이 제거되어 적게 느껴집니다.

도라지볶음 관련 상품

등록일 : 2021-12-31 수정일 : 2021-12-31

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제품: 도라지 .

#도라지 #볶음 #도라지볶음 #볶음요리 #건강 #초간단

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