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해우니의요리이야기

톳두부전 레시피 변비에 좋은 음식

변비가 심한 아이들을 위한 겨울 제철 식품 톳을 이용한 맛있는 톳두부전 만드는 레시피
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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끓는 물에 넣었다 빼듯이 톳을 살 짝 데친후 물기를 빼고 잘게 썰어줍니다.
두부의 물기를 꽉 짜줍니다.
모든 재료를 섞은 후 모양을 마음대로 만들어 줍니다.
톳두부 만든 것이 1/3 만 잠기게 기름을 붓고 튀기듯 부쳐줍니다. 3~4분 앞뒤 뒤집어 가며 익혀줍니다.

기름의 양을 조금 넉넉하게 합니다.튀김과 부침의 중간 정도

뜨거울 때 상 위에 내어놉니다.
팁-주의사항
톳과 두부의 물기를 최대한 없애주세요. 박력분과 찹쌀가루를 빼고 모양을 만들어 생식으로 드시면 훌륭한 건강식이 됩니다. 이때는 반드시 생식 가능한 두부를 사용하세요. 영상을 참고하세요.

등록일 : 2021-12-30 수정일 : 2021-12-31

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