Name: 광어유린기, 유린기가 바다를 만났네
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 광어 1/2마리; 소금 약간; 후추 약간; 청주 2숟가락; 다진 마늘 1/2숟가락; 감자전분 3숟가락; 양상추 2장; 대파 1/4대; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 간장 2숟가락; 굴소스 1숟가락; 레몬즙 1숟가락; 물 2숟가락; 식초 2숟가락; 설탕 2숟가락; 맛술 1숟가락

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,928

(사)한국광어양식연합회

광어유린기, 유린기가 바다를 만났네

아삭한 채소와 묵직한 닭고기가
조화롭게 어우러지는 유린기!

그 고기를 광어로 바꿔보면 어떨까요?
광어도, 유린기도, 그야말로 대변신!

돈까스랑 새우까스가 비슷한 듯 다르듯,
광어유린기도 유린기랑 또다른 매력이 있네..

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

광어
1/2마리 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
청주
2숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
감자전분
3숟가락 구매
양상추
2장 구매
대파
1/4대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[소스]

간장
2숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
레몬즙
1숟가락 구매
물
2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

광어를 큼직하게 썰어요.

광어에 소금, 후추, 청주(또는 맛술), 다진 마늘을 뿌려 밑간해요.

감자전분으로 튀김옷을 입혀요.

팬에 기름을 넉넉히 둘러 예열하고, 광어를 넣어 노릇하게 튀겨요.

한 번 튀기면 식히고 한 번 더 튀겨요.

양상추는 큼직하게 썰고 대파, 청양고추, 홍고추는 반 갈라 송송 썰어요.

팬에 소스 재료, 다진 대파를 조금 넣어 끓여요. 끓어오르면 불을 꺼요.

접시에 양상추를 깔고 광어튀김을 올려요.

광어튀김에 대파, 청양고추, 홍고추를 올리고 소스를 뿌려요.

등록일 : 2021-12-17 수정일 : 2021-12-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(65)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(51)
3

【초간단+맛보장】사골육수로 끓인 김치만두전골~

조밍키♥

4.9(27)
4

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(23)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(11)
3

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)
4

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(9)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(32)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(17)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)