단호박스프, 마음까지 따끈해지는 간단 브런치

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우유자조금관리위원회

단호박스프, 마음까지 따끈해지는 간단 브런치

구황작물의 계절, 쌀쌀한 날씨에
마음까지 따끈해지는 단호박 스프 어때요?

꾸덕하고 부드러운 단호박에
풍미 가득한 치즈를 가득!

여러분이 상상하는 그 맛 맞아요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
1개 구매
우유
1.5컵 구매
밀가루
1숟가락 구매
모짜렐라치즈
약간 구매
버터
2숟가락 구매
소금
1/4숟가락 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

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단호박을 깨끗이 씻어 비닐에 넣고, 전자레인지로 약 4분 익혀요.

전자레인지

약불로 예열한 냄비에 버터를 녹이고, 밀가루를 넣어 볶아요.

우유를 부어 밀가루가 잘 풀리도록 저어요.

소금으로 간을 더해요.

단호박 꼭지를 자르고 안에 씨를 제거해요.

단호박에 스프를 약 70% 정도 넣어요.

모짜렐라치즈를 넣고 뚜껑을 닫아요.

전자레인지에 약 4분 익혀요.

뚜껑을 열어 단호박과 잘 섞고, 파슬리가루를 뿌려요.

단호박스프 관련 상품

등록일 : 2021-12-16 수정일 : 2021-12-16

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#스프 #단호박 #우유 #브런치

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