향긋한 맛, 송이버섯 냄비밥

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저녁노을

향긋한 맛, 송이버섯 냄비밥

입안 가득 은은하게 퍼져오는 송이버섯향기 양념장에 쓱쓱 비벼먹으니 꿀맛이었습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 송이버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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당근, 파프리카는 잘게 썰고 송이버섯은 먹기 좋게 썰어 준비한다.

당근, 파프리카는 잘게 썰고 송이버섯은 먹기 좋게 썰어 준비한다. 쌀을 씻어 30분 정도 불린 후 냄비에 붓고 밥을 지어준다. 초보 주부님들은 참기름이나 들기름을 넣고 볶은 후 물을 부으면 떡밥이 되지않고 더 맛있게 할 수 있답니다.

밥물이 졸아들면 썰어둔 당근과 채소를 넣고 잘 섞어준다.

뜸들일 때 뚜껑을 열고 송이버섯은 밥위에 살짝 올려준다.

실파, 간장, 육수, 고춧가루, 깨소금, 참기름, 마늘을 넣고 양념장을 만들어준다.

그릇에 담아낸다. 냄비밥에 자신이 없는 분은 쌀과 들기름 1숟가락을 넣고 볶은 후 지으면 곱슬곱슬 맛있답니다.

송이버섯밥 관련 상품

등록일 : 2021-12-15 수정일 : 2021-12-16

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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