굴무생채 만드는법 | 입안에 굴의 향기가 가득~ 입맛 돋구는 굴생채무침 / 무생채 / 굴무침 / 생채무침

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올리브쿡

굴무생채 만드는법 | 입안에 굴의 향기가 가득~ 입맛 돋구는 굴생채무침 / 무생채 / 굴무침 / 생채무침

싱싱한 생굴과 아삭한 무를 함께 무쳐 입맛 돋구는 굴무생채를 만들어봤어요
입안에 굴의 향기가 가득~ 정말 맛있어요^^
#굴생채무침 #굴무생채 #굴무침 #김치레시피 #생채무침 #무생채

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생굴
280g 구매
무
470g 구매
쪽파
4뿌리 구매
소금
적당량 구매
다진마늘
1T 구매
고추가루
2.5T 구매
매실액
1T 구매
올리고당
1T 구매
식초
2.5T 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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생굴을 소금물에 두번 헹궈 물기를 뺀다

무는 채를 썰어 소금에 5분간 절인 후 물기를 꽉 짠다

쪽파는 2cm 길이로 썬다

절인 무에 쪽파, 다진마늘, 고추가루(2T), 매실액, 올리고당을 넣고 버무려 색을 입힌다

굴, 소금, 고추가루(0.5T), 식초를 넣고 굴이 으깨지지않게 살살 버무린다

통깨를 뿌리면 굴생채무침 완성

: 무를 절인 후 물기를 꽉 짜주면 무생채에 물이 덜 생긴다

굴생채무침 관련 상품

등록일 : 2021-12-12 수정일 : 2021-12-13

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레시피 작성자About the writer

집에서 간단히 만들수 있는 요리를 소개하고 있어요.

요리 후기 1

둘리 2022-10-27 19:54:17

순식간에 맛있는 굴생채가 되었어요!

댓글 0

#굴생채무침 #굴무생채 #굴무침 #김치레시피 #생채무침 #무생채

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