Name: ♥[신혼밥상]쿠쿠 화이트 3구 인덕션과 함께한 영양 가득 무수분 토마토카레
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 카레가루 3큰술; 토마토 3개; 감자 1개; 당근 1/2개; 양파 1개; 애호박 1/2개; 브로콜리 1/2개

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상]쿠쿠 화이트 3구 인덕션과 함께한 영양 가득 무수분 토마토카레

캠핑 요리 ok 체중관리 ok
자꾸자꾸 먹고 싶은 비건카레
물 없이도 가능한 신기한 1그릇 *^^*
영양 듬뿍 무수분 토마토 카레를 소개합니다.
본 레시피는 제품을 지원받아 작성되었습니다.
https://bit.ly/3cFSia6

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

카레가루
3큰술 구매
토마토
3개 구매
감자
1개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1개 구매
애호박
1/2개 구매
브로콜리
1/2개 구매

노하우

조리순서Steps

차원이 다른 쿠쿠 인덕션의 비밀.
한 번의 터치로 맛있게 뚝딱!
지금부터 남은 야채 활용법 대공개

색상까지 화이트라서 너~무 이쁜거 있죠?
인덕션 위에 재료 올려 놓았는데 인덕션 밖에 안보이네요^^

냉장고 정리가 필요한가요?
자투리 채소가 많을 땐
이 요리를 pick하세요.
감자, 당근, 양파, 애호박을 가로 세로1cm 크기로 썰어주세요.

피부건강은 물론 다이어트 식품에 단연 최고인 토마토^^
면역력 쑥쑥, 암 예방 효과까지 만능 채소인 토마토를
십자로 칼집을 내주세요.

칼집 넣어주면 껍질 손질 간편!

칼집 낸 토마토를 팔팔 끓는 물에
약 3분정도 넣어서 데쳐주세요.

껍질이 홀랑 벗겨진 토마토를 4등분해주세요.

끓는 물에 브로콜리를 약 1분30초 정도 살짝 데쳐주세요.

3,400W의 최고화력을 최단시간에 빠르게 끓어 올려줘서 브로콜리 식감도 살리고 초록초록 색감도 지켰네요.

데친 브로콜리를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

달군 냄비에 기름을 두르고 당근을 중약불(온도4)에서
약 1분정도 달달 볶아주세요.

감자도 넣고 1분정도 볶아주세요.

당근, 감자, 양파, 애호박 딱딱한 순서로 볶기

양파, 애호박도 넣고 30초 정도 볶아주세요.

다시 한번 푹 끓일 예정이라 야채는 잘 안 익혀도 된답니다.

토마토를 팍팍 넣어주세요.

뚜껑을 덮고 10분간 약불(온도3)에서 끓여주세요.

멀티가 안되는 저에게 쿠쿠인덕션
타이머 기능 적극 활용!
왔다 갔다 수시로 체크하지 않아도 일정시간 딱 맞춰 놓고 설거지 및 주변 정리를 깔끔하게 했네요^^

물 1방울 넣지 않았는데도 수분이 보이나요?
각종 야채에서 수분 쭉쭉~
야채즙이라 풍미 자극^^

온도 유지가 일정해서
끓어 넘침이 적은 쿠쿠인덕션ㅋㅋ
살살 저어가면서 남은 토마토도 잘 으깨 주세요.

카레가루 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

매콤한 맛을 좋아하면 후춧가루 톡톡!

마무리로 데친 브로콜리를 넣고
카레의 색감 디자인해주세요.

뜨거운 밥 위에 토마토 카레를 듬뿍 부어주면
자꾸자꾸 생각나는 한끼 완성!

냉장고 속 남은 식재료 고민 해결!
화이트 색상의 상판으로 주방 분위기를 화사하게 만들어주고 테두리에 프레임이 없어 주방에 일체감을 더해준 쿠쿠 화이트 3구 인덕션 덕분에 요리하기가 즐거워지네요^^

: ◆쿠쿠 화이트 3구 인덕션 후기◆
음식의 생명은 온도죠.
쿠쿠 화이트 3구 인덕션의 초고온 기술로 최고화력 3,400W까지 최단시간에 끌어올려주고, 설정한 온도를 편차 적게 유지해주니 무수분요리를 하기 너무 좋았어요.
온도 또한 일정하게 유지해준 덕분에 맛있게 냠냠^^
한그릇 뚝딱!
흘러 넘쳐도 슥~ 한번만 닦아주면 걱정 없음 ㅋㅋ
화이트 디자인으로 주방도 화사하고 프레임이 없어 더욱 주방과 일체감을 높여주니 훨씬 넓게 느껴지는 조리공간에 자유롭고 더 편리하게 요리를 즐겼네요.
오늘도 윤블리네와 함께한 맛있는 한끼식사 였습니다. ~