돼지고기 포기 김치찜 만드는 법

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승승맘h2

돼지고기 포기 김치찜 만드는 법

김치를 쭉쭉 찢어 돼지고기에 싸 먹으면 밥도둑이 따로 없죠~^^

3인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1/4포기 구매
돼지고기
200g 구매
육수
5컵 구매
대파
1/2대 구매
청고추
1개 구매

[육수]

물
5컵 구매
건표고버섯
1줌 구매
다시마
5장 구매

[양념]

다진 마늘
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물에 다시마, 건표고버섯을 넣어 2시간 이상 담가 육수를 우려냅니다.

물5컵, 다시마5장, 건표고버섯 한줌

2시간 후 냄비에 돼지고기를 깔고 김치를 머리부분만 자른 후 넣어줍니다.

돼지고기200g, 김치1/4포기

고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간을 넣어줍니다.

고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간

2시간 이상 우려낸 육수의 건더기를 거른 후 냄비에 넣어 30분이상 끓여줍니다.

육수5컵

30분이 지나면 어슷 썬 고추와 다진 파를 넣어 5분정도 더 끓여줍니다.

청고추1개, 파1/2대

: 두부를 추가해도 맛있어요 ~^^

돼지고기김치찜 관련 상품

등록일 : 2021-12-05 수정일 : 2021-12-06

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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