Name: 자연식의 기본양념~채소국물 만드는 법
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 200g; 양파 200g; 표고버섯 30g; 다시마 30g; 대두 15g; 검정콩 15g; 물 1500cc

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393

재미마미

자연식의 기본양념~채소국물 만드는 법

국물요리나 각종 소스를 만들 때 베이스가 되는 채소국물 만드는 법

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
200g 구매
양파
200g 구매
표고버섯
30g 구매
다시마
30g 구매
대두
15g 구매
검정콩
15g 구매
물
1500cc 구매

노하우

조리순서Steps

모든 재료를 넣는다.

1시간 정도 충분히 우려내준다.

뚜껑을 계속 덮어두면 물이 넘치므로 수시로 열어봐가며 끓여야 한다.

다시마의 끈적거림이 싫으면 다시마는 마지막에 넣어 10분간만 우려내도록 한다.

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등록일 : 2021-11-15 수정일 : 2021-11-15

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레시피 작성자About the writer

재미마미

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#채소국물 #채수 #무 #양파 #표고버섯 #다시마 #대두 #검정콩 #자연식 #채소

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