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왕눈이의맛있는이야기

얼큰한소고기무국~경상도식무국!

무가 맛있는계절~ 특히 가을무는 인삼만큼이나 보약이라죠 단맛이 좋은 가을무로 경상도식으로 얼큰하게 소고기무국을 끓여봤어요
5인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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무반개를 나박하게 한입크기로 잘라서 준비해주신후 냄비에 담아주세요
소고기 국거리를 준비해주세요
숙주를 깨끗하게 씻어주세요
대파,청양고추를 쫑쫑썰어주세요
자른무를 넣은 냄비에 소고기와 참기름/고추가루/국간장을 넣어서 잘 볶아주세요
소고기가 다익을 때까지 볶아주시다가 물을 부어주세요
무가 잠길만큼 물을 붓고 20분간 펄펄 끓여주세요
청양고추자른것과 대파자른것을 넣어 10분간 추가로 중약불에서 끓여주세요
숙주나물로 넣어주세요
5분간만 휘리릭 끓여주시면 완성이네요
*간을 보시고 부족하신간은 국간장이나 소금을 추가하세요
얼큰하면서도 시원하고 무의 부드러움에 먹기좋아요
팁-주의사항
원하시면 버섯이나 채소를 추가해셔도 되세요

등록일 : 2021-11-13 수정일 : 2021-11-15

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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