Name: 크래미 요리- 간단 부드러운 게살 스프 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 크래미 6개; 팽이버섯 1/2봉지; 달걀 2개; 후추 조금; 파 조금; 고형 치킨스톡 1개; 국간장 1t; 물 800ml; 전분 1.5T; 물 3T; 참기름 약간

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열려라쿡

크래미 요리- 간단 부드러운 게살 스프 만들기

크래미를 이용해 간단하게 게살 스프를 만들어 보았어요.
부드러우면서도 감칠맛 가득한 게살스프라 부담없이 먹기 좋아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

크래미
6개 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매
달걀
2개 구매
후추
조금 구매
파
조금 구매
고형 치킨스톡
1개 구매
국간장
1t 구매
물
800ml 구매
전분
1.5T 구매
물
3T 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 크래미는 결대로 찢어주고 팽이버섯은 밑동만 제거 후 3등분으로 잘라주세요.
대파도 쫑쫑 썰어주세요.

냄비에 물 800ml를 넣고 끓기 시작하면 치킨스톡 1개를 넣어주세요.
그리고 잘 풀어주세요.

그리고 손질해두었던 크래미와 팽이버섯을 넣어주세요.

끓기 시작하면 국간장 1t를 넣고 간을 맞춰주세요.
간을 보고 입맛 따라 국간장을 조절해 주세요.

계란 2개를 풀어 원을 그리며 빙 둘러주세요.
이때 바로 젓게 되면 국물이 지저분해지기에 한 두번 가볍게 저어주세요.

대파와 후추를 톡톡 뿌려주세요.

전분물을 넣고 저어가며 걸쭉한 농도로 만들어주세요.

원하는 농도가 되었다면 참기름을 살짝 둘러 마무리해 주세요.

이렇게 하여 아주 간단하게 완성이 된 게살스프!

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등록일 : 2021-11-12 수정일 : 2021-11-12

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

#게살스프 #크래미 #계란국 #치킨스톡

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