모듬 덮밥:손님상 메뉴 추천

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달콤스윗맘

모듬 덮밥:손님상 메뉴 추천

만들기 간단한데

상위에 올리면

화사해~~~져서

후다닥,차려야 하는

손님상 메뉴에 참 좋은!!!

즉석

모듬 덮밥
본인 취향대로 골라 얹어 먹는

즉석

모듬 덮밥

함께 만들어 보아요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[소고기볶음]

불고기용소고기
200g 구매
간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

[새우 재료]

새우
16마리 구매
맛술
약간 구매

[계란지단 재료]

계란
3개 구매
잔파
3대 구매
소금
3꼬집 구매

[기타재료]

[간장소스]

간장
5큰술 구매
맛술
5큰술 구매
물
10큰술 구매
올리고당
2.5큰술 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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이미지작게보기

불고기용 소고기를 잘게 썰어
간장2큰술
설탕1큰술
다진마늘1/2큰술

물기를 날려주며
볶아줍니다.

새우는 (큰 사이즈) 해동시킨 후

껍질을 제거하고
맛술 약간에 버무렸다가

뜨거운 물에
살짝 데칩니다.
(새우는 너무 익히면 맛이 없어요)

계란은 소금 약간 간을하고
잔파를 쏭쏭 썰어
잘 섞어주고
계란말이를 만듭니다.

약간 식힌 후

반으로 자른 것을
세로로 잘라 줍니다.

아보카도는 씨를 제거하고

껍질을 벗겨
잘게 썰어줍니다.

큰 접시에 재료들을 다 모아
이쁘게 담아줍니다.

아보카도

계란말이

데친 새우

볶은 불고기

잘게 썰은 로메인 상추

주황 파프리카

노랑 파프리카

빨강 파프리카

간장소스와
밥을 함께 상에 올립니다.

[간장소스 만들기]
간장 5큰술
맛술 5큰술
물(또는 육수) 10큰술
올리고당 2.5큰술

원하는 재료들을
밥 위에 올린 후
간장소스 좌악~~~

새우와 아보카도의
맛진 궁합!

아보카도와 계란말이와도
맛진 궁합!
은은한 간장 소스와
다양한 재료들이 어우러지는
맛진 덮밥의 매력에 푸욱~
빠져보는 시간입니다.

덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-11-11 수정일 : 2021-12-01

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

sns

요리 후기 1

감자고구마당근엄마 2021-11-11 16:29:34

아직 해보지는 않았는데 다 올려놓는 덮밥 보다 뭔가 너무 괜찮은거 같아요~원하는것만 올려먹을 수도 있구요!!

쉐프의 한마디2021-11-13 03:23:15

후다닥~~~차려서 근사하게 먹을 수 있는^^ 그죠~ 맛진 시간 되시길 바랍니다! 힘나는 댓글에 감사드려요^^

댓글 0

#모듬덮밥 #손님상차림 #초간단메뉴 #덮밥요리

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