Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,303
상품목록
main thumb
쉬더셰프SheTheChef

고구마 샐러드 만들기

요즘 고구마가 많이 나오고 있죠?

쪄 먹고 구워 먹고 튀겨먹으면 맛난 고구마...

샐러드로 만들어 먹어도 맛있어요.
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비합니다.
고구마를 깨끗이 씻어줍니다.
찜 냄비에 물을 담고 찜기 위에 올려 찝니다.

중불

되도록이면 삶지 말고 찌는 게 영양 손실이 적다고 해요.

찔 때는 물이 찜기 위로 올라오지 않아야 해요.

젓가락으로 찔러보아 쑥 들어가면 다 익은 겁니다.
한참 식힙니다.
껍질을 벗기고 으깨줍니다.
견과류는 꼭 넣으세요.
호두나 아몬드 등 크기가 큰 것은 잘게 부수어 넣어줍니다.
마요네즈, 연유, 올리고당이나 메이플 시럽, 후추 등을 넣어 잘 섞어줍니다.
올리고당 대신 메이플 시럽을 넣어도 맛있습니다.
간을 봐서 싱거우면 소금 간을 약간합니다.
파슬리가루를 뿌리거나
어린잎으로 장식해도 예뻐요.
팁-주의사항
고구마 샐러드는 한 번 만들어두면 사나흘은 냉장보관이 가능하고
심심할 때 간식으로 먹거나 디저트로 먹으면 좋아요.
아기들 유아식이나 아이들 간식으로 먹여도 좋습니다.
대신 아기들에게 먹일 때는 마요네즈나 연유는 넣지 않는 게 좋아요.

등록일 : 2021-11-09 수정일 : 2021-11-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쉬더셰프SheTheChef

맛있고 건강한 레시피로 예쁜 상차림 차리기 https://blog.naver.com/shethechef

댓글 0
파일첨부
감자스프 맛보장 레시피
더보기
브로콜리무침 맛보장 레시피
더보기
무나물 맛보장 레시피
더보기
삼겹살 맛보장 레시피
더보기
계란장 맛보장 레시피
더보기
참치감자조림 맛보장 레시피
더보기
코울슬로 맛보장 레시피
더보기
만두 맛보장 레시피
더보기
황태채볶음 맛보장 레시피
더보기
오이부추무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피