파전 먹기좋은 한입 파전

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이태원단발여사

파전 먹기좋은 한입 파전

김치담그고 남은 쪽파와 오징어 다리 썰어놓은것,채소류룰
함께 넣어서 먹기좋은 한입 파전을 만들어 봅니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[부침 반죽]

달걀
1개 구매
전분 또는 밀가루
6Ts 구매
물
5Ts 구매
소금
2꼬집 구매

[부칠때]

식용유
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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쪽파80g(20개 정도) 씻어서 3cm 길이로
썰어서 볼에 담아 주세요.

쪽파 80g

칼 , 도마 , 볼

크지 않게 잘라 주세요

표고버섯2,당근 조금은 2cm길이로 채썰어 주세요.청량고추는 작게 다져서
볼에 함께 담아 주세요.
오징어는 다리를 썰어서 넣어주세요
(오징어를 넣으면 더 좋겠죠)

표고버섯,당근,청량고추,오징어

작게 썰어 주세요

달걀1,돼지감자가루 6Ts(밀가루 사용 가능),물5Ts,소금 두꼬집을 넣어서 골고루
섞어 주세요.

달걀1,전분가루6Ts,물5Ts,소금 두꼬집

프라이팬에 식용유를 2Ts을 두른 후에,
밥 숟가락으로 한스푼씩 떠서 구워
주세요.

파전 반죽,식용유

프라이팬 , 밥스푼

중불

한입 크기로 부쳐 주세요

앞 뒤로 노릇하게 부쳐 주세요.

파전 반죽,식용유

프라이팬 , 뒤집개

중불

노릇하게 부쳐 주세요

접시에 돌려 담고 간장과 함께 먹으면
추운날,비오는 날,출출할 때 먹기좋은
한입 파전이 완성 되었네요.

한입 파전,간장

가지런히 담아 주세요.

: 1.쪽파는 먹기 좋게 3cm 길이로 썰어주세요
2.집에 있는 채소 활용가능
3.청량고추를 넣으면 맛이 up
4.밥스푼 크기 만큼 덜어서 부치면 금방 익음

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등록일 : 2021-11-09 수정일 : 2021-11-10

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

댓글 0

#쪽파 #간식 #오징어 #표고버섯 #당근 #청량고추 #달걀 #부침개 #안주

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