Name: 쇠고기무국 끓이는법- 딸에게#
Ingredients: 한우 국거리 400g; 무1/2개; 집간장2스푼; 천일염1스푼; 대파1/2대; 마늘1스푼; 후추1스푼

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445

노란장미

쇠고기무국 끓이는법- 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

한우 국거리
400g
무
1/2개
집간장
2스푼
천일염
1스푼
대파
1/2대
마늘
1스푼
후추
1스푼

노하우

한우에 무 넣고

쇠고기무국 끓였어요~

무국은 한우로 진하게 우려서 끓이는 게

젤로 맛나다지요`

쇠고기 무국

한우 쇠고기 무국

쇠고기무국 만드는법

한우 국거리 400g, 무1/2개

집간장2,천일염1, 대파1/2대, 마늘1, 후추1

한우 국거리

덩어리로 푹 끓여서 잘라도 되지만

빨리 끓이려면 잘라서 넣어요~

국거리 쿠커에 담고

물을 넉넉히 붓고 끓여요~

떠오르는 거품은 걷어내고

소고기가 익을 때 까지 30분 정도 끓여요~

무 나박 썰어서

푹 익은 쇠고기국에 넣고

무가 무르게 끓여요~

무가 익으면 무가 맑아져요~

맛국간장으로 간하고~

집간장 사용하시면 됩니다.

모자라는 간은 천일염으로~

간장만 사용하면 국 색이 너무 검어지니까요~

고기하나 건져서 먹어보면~

한우라 역시~

파,마늘 넣고

후추로 마무리~

쇠고기무국도 우루루 끓이는 것보다

뭉근히 끓여야

무도 사르르 녹고~

국물도 곰국 처럼 진국이 됩니다.

진한 곰탕 같은 쇠고기무국

역시 쇠고기무국은 한우가 진국이지요~

곰국 힘들게 안 끓여도

편하게 무국 끓여도 곰국 한대접이랍니다.

밥 말아 김치만 있으면 한그릇 뚝닥입니다.

무가 맛날때~ 한우로

쇠고기무국 끓여보세요~

등록일 : 2021-11-07 수정일 : 2021-11-08

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#쇠고기무국 #무국 #소고기무국

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