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팽이버섯치즈전 | 팽이버섯 요리 | 팽이버섯전 | 팽이버섯달걀전 | 버섯전

몸에좋은 팽이버섯에 달걀과 치즈를 곁들여 건강하고 든든한 요리를 해보았습니다.
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
팽이버섯은 밑둥을 자르고 흐르는 물에 재빨리 헹구어 물기를 뺍니다. 손으로 잘게 뗘 놓아요. (팽이 작은거 한봉 조금 안되요)
달걀2개에 소금 반티스푼과 후추를 뿌려서 간을 충분히 합니다.
달걀물에 팽이버섯을 넣고 섞습니다.
팬에 식용유를 두르고 달궈지면 팽이버섯을 펼쳐서 올립니다.
남은 달걀물도 다 부어줍니다.
한번 뒤집은 후 체다치즈를 반 잘라서 올립니다.
치즈가 녹으면 대파로 장식합니다.
그냥 드셔도되고, 케첩 또는 불닭소스와 잘 어울립니다.
팁-주의사항
당근을 채썰어서 같이 넣어도 맛있습니다. (영상을 참고하시면 두가지 방법으로 요리)
빨간색 데코는 홍고추입니다. (생략가능)

등록일 : 2021-10-07 수정일 : 2021-10-08

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레시피 작성자About the writer

우수푸드

https://www.youtube.com/watch?v=6K6wQIpynS8

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 8

komsil 2021-10-13 10:55:31

모양도 예쁘고 치즈 하나 첨가하니 서양요리 맛이 나네요 ㅎㅎ 감사합니다. 

지니지나진아 2024-07-04 23:34:39

저는 청양고추 한개 넣었어요 계란만 더 있었어도 팽이버섯 하나 더 해먹었을텐데 레시피 감사합니다♥ 

쉐프의 한마디2024-07-05 13:06:39

감사해요~ 저희 엄마가 좋아하시는 레시피에요~^^ 좋은하루되세요

하진심쿵 2021-10-15 16:07:59

맛있었어요ㅎ 남편이 다음엔 파 듬뿍 올리면 더 맛있을거 같다고 해요~ 

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댓글 0
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#팽이버섯#버섯#버섯전#팽이버섯전#팽이버섯달걀#팽이버섯치즈#전요리#부침개#막걸리안주#밑반찬
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