Name: 팽이버섯치즈전 | 팽이버섯 요리 | 팽이버섯전 | 팽이버섯달걀전 | 버섯전
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 팽이버섯 150g; 달걀 2개; 소금 1/2티스푼; 식용유 적당량; 체다치즈 1장; 다진파 2큰술; 후추 약간

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우수푸드

팽이버섯치즈전 | 팽이버섯 요리 | 팽이버섯전 | 팽이버섯달걀전 | 버섯전

몸에좋은 팽이버섯에 달걀과 치즈를 곁들여 건강하고 든든한 요리를 해보았습니다.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯 구매 150g

달걀 구매 2개

소금 구매 1/2티스푼

식용유 구매 적당량

체다치즈 구매 1장

다진파 구매 2큰술

후추 구매 약간

노하우

동영상

조리순서Steps

팽이버섯은 밑둥을 자르고 흐르는 물에 재빨리 헹구어 물기를 뺍니다. 손으로 잘게 뗘 놓아요. (팽이 작은거 한봉 조금 안되요)

달걀2개에 소금 반티스푼과 후추를 뿌려서 간을 충분히 합니다.

달걀물에 팽이버섯을 넣고 섞습니다.

팬에 식용유를 두르고 달궈지면 팽이버섯을 펼쳐서 올립니다.

남은 달걀물도 다 부어줍니다.

한번 뒤집은 후 체다치즈를 반 잘라서 올립니다.

치즈가 녹으면 대파로 장식합니다.

그냥 드셔도되고, 케첩 또는 불닭소스와 잘 어울립니다.

: 당근을 채썰어서 같이 넣어도 맛있습니다. (영상을 참고하시면 두가지 방법으로 요리)
빨간색 데코는 홍고추입니다. (생략가능)

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등록일 : 2021-10-07 수정일 : 2021-10-08

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레시피 작성자About the writer

우수푸드

https://youtu.be/-akpiD4fFuA

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도