육수 없이 만드는 백종원 부대찌개 만들기

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육수 없이 만드는 백종원 부대찌개 만들기

집에서 부대찌개를 만들어 먹는 날이면 전문점만큼의 깊은 맛을 내기 위해 꼭 시판용 사골국물을 이용하게 되는데요.
백종원 레시피를 활용하면 육수 없이도 맛있게 부대찌개를 만들 수 있답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념 재료]

고춧가루
2T 구매
다진 마늘
1스푼 구매
고추장
1/2T 구매
된장
1/2T 구매
국간장
1T 구매
케첩
1스푼 구매

노하우

▶ 햄 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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고춧가루 2T, 다진 마늘 1스푼, 고추장 1/2T, 된장 1/2T, 국간장 1T을 넣고 섞어양념장을 만들어 주세요.

양파는 채 썰고 대파는 쫑쫑 썰어주세요.
느타리버섯과 팽이버섯도 손질해 주었어요.

버섯 손질법 레시피

취향에 따른 햄들을 준비해 주고 먹기 적당한 크기로 썰어주세요.
이때의 팁!!
스팸의 절반은 칼등으로 으깨주세요.
햄을 으깨주게 되면 국물이 잘 우러나와요.

소시지의 경우 절반은 어슷 썰어주고 나머지 소시지는 가로로 길쭉하게 잘라 3등분으로 잘라주었어요.
이렇게 다른 모양으로 잘라주면 좀 더 다양한 햄을 넣은 느낌을 가질 수 있답니다.

넓은 냄비를 준비해 주고 손질한 모든 재료를 빙 둘러 가며 담아주세요.

여기에 신 김치도 쫑쫑 썰어 올려주세요.

양념장도 모두 올려주세요.
여기에 베이크드 빈스 대신 케첩을 1스푼 올려주었어요.

물 3컵을 부어주고 센 불에서 끓여주세요.

끓기 시작하면 중불에서 양념장을 충분히 풀어가며 끓여주세요.

마지막으로 체다 슬라이스치즈 1장을 올려주고 양념장이 모든 재료에 충분히 잘 베였다면 불을 꺼주세요.

이렇게 하여 아주 간단하게 완성이 된 백종원표 부대찌개!

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등록일 : 2021-10-01 수정일 : 2021-10-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

sns

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요리 후기 1

나내 2021-11-16 10:11:42

맛있게 먹었습니다

댓글 0

#부대찌개 #스팸 #햄요리 #찌개요리 #백종원부대찌개

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