즉석에서 무쳐먹는 상큼한 고추장 오이무침 레시피

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하이디랑

즉석에서 무쳐먹는 상큼한 고추장 오이무침 레시피

예전에 엄마가 쓱쓱 무쳐주셨던 고추장 오이무침이 생각나서 만들어 보았어요.
새콤달콤매콤한 고추장 오이무침!
무쳐서 바로 먹음 더 맛있어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
매실청
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
레몬즙
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진파
1큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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오이는 깨끗이 씻어서 양쪽 끝을 조금 잘라서 쓴맛이 있는지 확인해보세요

오이를 5센치 길이로 자른 후 4등분으로 잘라줍니다

양파는 1센치 두께로 잘라주세요

분량의 양념을 넣고

고추장 2큰술, 고추가루 1큰술, 매실청 2큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1큰술, 레몬즙 3큰술, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 다진파 1큰술

참치액 대신 까나리액젓, 레몬즙 대신 식초 넣으셔도 좋아요

쓱쓱 버무리면 새콤달콤매콤한 고추장 오이무침 완성입니다

무쳐서 바로 드시면 더 맛있어요

: 오이는 조리하기전에 양쪽 끝을 잘라서 쓴맛이 있는지 꼭 확인해보세요.

고추장오이무침 관련 상품

등록일 : 2021-09-30 수정일 : 2021-09-30

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#고추장오이무침 #오이무침 #밑반찬 #초스피드 #오이요리 #무침

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