똥손도 가능한 '채소피클'

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홍팟

똥손도 가능한 '채소피클'

냉장고안의 처치못한 채소 활용하기 딱좋은 피클레시피

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
무우
1/3토막 구매
당근
1개 구매

[양념]

물
200ml 구매
식초
100ml 구매
설탕
100ml 구매
소금
1큰술 구매
피클링스파이스
1큰술 구매
월계수잎
4장 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

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원하는 채소는 다 가능하니 준비해주세요 오이, 당근, 무, 양파, 비트, 콜라비, 등등..

먹기 좋게 잘라주세요

끓는물에 소독해서 물기를 말린 병에 차곡차곡 넣어줍니다

컵 종류는 상관없어요 비율이 중요!
물2컵

설탕1컵

식초1컵

소금1T

피클링스파이스1T, 월계수 약간
(톡쏘는맛이 싫으시면 빼셔도되요)

잘 저어서 설탕을 녹여준뒤 끓여주세요

팔팔끓을때 유리병에 부어주시고 한김식히셔서 뚜껑닫고 실온하루 두시고 냉장보괌뒤 드시면되요~

: 물:식초:설탕=2:1:1 기억하시고
소금약간 피클링스파이스약간 월계수잎 조금!

채소피클 관련 상품

등록일 : 2021-09-20 수정일 : 2021-09-21

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레시피 작성자About the writer

아이밥 남편밥 부부술안주를 만들어여

댓글 0

#냉털요리 #채소피클 #피클 #오이피클 #당근피클 #무피클

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