Name: 계란푸딩 간단하게 만들기(렌지)
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 계란 1개; 설탕 2TB; 우유 100ml; 설탕 1TB; 물 1TB

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베르무어

계란푸딩 간단하게 만들기(렌지)

계란과 우유와 설탕만 있으면 만들수 있는 초간단 계란푸딩

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
1개 구매
설탕
2TB 구매
우유
100ml 구매

[캐러맬시럽]

설탕
1TB 구매
물
1TB 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

계란 1개와 설탕 2TB를 넣고 섞는다.

우유 100ml를 넣고 잘 섞어준다.

넓고 평평한 접시(혹은 컵)에 설탕1TB를 넣고 물 1TB를 넣어 섞어준다.

물을 1TB보단 좀 덜 넣어주는것을 추천

전자레인지에 2분정도 돌려준 후 10초단위로 조금씩 더 돌려가며 색깔을 본다. 사진보다 약간 덜 짙은 갈색이 나오면 성공.
이후 물 0.5티스푼을 넣고 섞어준다.

전자레인지

만들어놓은 캐러맬시럽 위에 채를 받치고 계란물을 올린다.
그 후 전자레인지에 1분정도 돌려준 후 10초단위로 조금씩 돌려가며 익힌다.

계란이 완전히 익어버리면 실패. 겉은 거칠게 익고 중앙부분은 익지 않은 반숙상태정도가 좋다.

호일에 씌워 실온에 놔두어 잔열에 30분정도 익혀준다.
그 후 냉장실에 8시간 식혀준다.

그릇(컵)을 뒤집어주면 푸딩 완성!

: 전자레인지의 성능이 각각 달라 10초단위로 색과 질감을 보며 선택해야 한다.

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등록일 : 2021-09-19 수정일 : 2021-09-20

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#푸딩 #계란푸딩 #간식

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