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반이짝이

모히또 만드는법 무알콜 라임에이드 상큼해요

칵테일로도 즐겨마시지만
무알콜 에이드로 만들면
청량음료로 맛볼 수 있어요.

과일을 세척하는 것에서부터
집에서 간단하게 만드는법
카페 못지않게 시원하게 즐겨보아요~
1인분 20분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우

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조리순서Steps
라임은 수입 과일이기도 하고,
껍질째 넣어 먹기 때문에
꼼꼼하게 세척하여 줍니다.
베이킹소다와 굵은소금을 이용하여
껍질 부분을 씻어줍니다.
흐르는 물로 헹구어
물기를 제거하여 주었어요.
두 개 중에 하나는
4등분으로 자른 뒤
슬라이스하여 주었어요.
나머지 하나는 반은 즙을 내어주고,
반은 데코용으로 슬라이스하여 주어요.
4등분 한 라임과 애플민트를 넣고
절구로 빻아줍니다.

잘게 빻아주는 게 아니라
과즙과 민트향을 살려준다는 느낌으로
콕콕 찧어주어요.
절구로 찧으면 향이 정말 좋아요.

유리잔에 찧은 재료를 넣고,
시럽 또는 설탕을 넣어줍니다.
과즙을 내어둔 것도 같이 넣어요.

라임에이드에 즙이 들어가면
향이 더 산뜻하고 좋아요.

시원한 얼음도 넣고요.
슬라이스 데코용도 예쁘게 담아줍니다.
마지막으로 탄산수 또는 사이다를 넣어줍니다.

사이다를 넣으실 때는
단 맛이 포함되어 있으니
시럽이나 설탕량은 조절하여 주어요.

슬라이스 해둔 것과 민트 잎 한 조각을 올려
청량감 넘치게 마무리하여 줍니다.
팁-주의사항
재료를 찧어서 넣어주어서
향이 탄산수와 찰떡같이 어우러져요.
커피와 같은 카페인 음료도 좋아하지만
더운 날에는 이런 청량감이
더 좋은 것 같아요.

등록일 : 2021-09-12 수정일 : 2021-09-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

반이짝이

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79

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