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이태원단발여사

<락토채식> 콩국수 레시피 간단한 콩국수 만들기

집에있는 두유와 두부로 콩국수를 만들어 봅니다. 콩을
삶을 필요가 없이 간단히 만들수 있겠네요.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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오이,양파는 채 썰어주세요, 토마토는 반을
자른후 슬라이스 해 주세요(오이 없어서
생략 했습니다)

오이1/5,양파6/1,토마토1

도마,칼,접시

두부1/2모는 전자 렌지에 2분데운 후에,
두유1팩,깨소금,땅콩을 함께 믹서기에
넣고 갈아주세요.

두유1팩,데운두부1/2,땅콩20알,통깨2Ts

전자레인지,믹서기

두유 한 팩은 나중에 첨가

믹서기에 돌린 재료를 붓고,두유 한 팩을
첨가하고 골고루 섞어 주세요.

두유2팩,두부1/2,땅콩20알,통깨2Ts

면을 삶아야겠죠.
냄비에 물을 반정도 채운 후에,끓기 시작
하면,중면 2인분(500원 크기가 1인분)을
넣고,끓어 부풀어 오를때마다 찬물을
붓기를 3번정도 하면,꺼내어 찬물이나
얼음물에서 헹구어 체에 받쳐 주세요.

중면2인분

냄비,체

중불

행굴때 차가운 물에 헹구어 주세요.

모든 준비가 다 되었네요.
먹을 대접에 삶은 국수를 담고,두유 두부
콩국물을 알맞게 부은 후에,썰어 놓은
채소를 고명으로 얹은 후에 깨소금 톡톡
이면 완성 이네요.기호에 맞게 소금은
나중에 넣어주세요.

삶은면,두유두부땅콩국물,채소

대접,스푼

소금 간은 먹을때에 하는 것이 좋겠네요.

팁-주의사항
1.준비를 다하고 면을 삶아 주세요.
2.두부는 전자렌지에 데운 후에 믹서에 함께 갈아 주세요.
3.면은 삶은 후에,찬물이나 얼음물에 헹구어 주세요.

등록일 : 2021-09-04 수정일 : 2021-09-24

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

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