갈치조림 만드는 법 칼칼하고 맛있는 갈치조림 양념장

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,201

상품목록

스마일로즈의건강밥상

갈치조림 만드는 법 칼칼하고 맛있는 갈치조림 양념장

늘 레시피는 얼마 전 만들어 먹은 #갈치조림 #갈치감자조림

#갈치양념장만드는법 소개해봅니다
인천 살 때 친구들과 남대문시장을 가면

꼭 빠지지 않고 갈치조림을 먹고 왔는데

정말 맛있었거든요

#남대문갈치조림 못지않은 맛있는 갈치조림입니다
무가 없어서 감자만 넣었는데 감자나 무 어떤 것도 상관없어요

#저녁메뉴 #술안주 로도 딱이네요

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

갈치
2마리 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
5개 구매
홍고추
2개 구매
대파
2개 구매

[재료]

진간장
3큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
생강가루
1꼬집 구매
후춧가루
톡톡 구매
쌀뜨물
3컵 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무가 없었던 날이라 감자만 넣고 조림을 했어요
감자만 넣어도 맛있는 갈치조림 입니다

#갈치비린내잡기
#갈치손질법 은 칼로 살살 긁어준 다음 쌀 듯 물에 5분 정도 담가줍니다

설탕 간장 다진 마늘을 준비합니다

매실청 고춧가루 맛술을 넣어줍니다

참치 액과 생강가루 후춧가루를 톡톡 넣고 모든 양념을 잘 섞어줍니다

냄비에 감자를 깔아준 다음 양념을 조금 감자에 올려준 다음
육수를 조금 부어서 감자부터 익혀줍니다

감자가 반쯤 익었을 때 손질한 갈치를 올려주고 양념장을 올린 다음
청양고추와 홍고추를 반만 올려줍니다

남은 양념을 모두 올려준 다음 육수를 붓고 바글바글 끓여주면
갈치조림 완성입니다

완성 접시에 감자와 갈치를 올려줍니다

생선조림에 들어간 무도 맛있지만
무대신 넣은 감자가 포슬포슬 너무 맛있어요

생선을 워낙 좋아해서 예전엔 밥상에 생선 없으면 밥을 안 먹곤 했는데
요즘은 귀찮아서 있는 반찬도 안 꺼낸답니다
대충 맘에 맞는 반찬 1가지로 ㅠㅠ

갈치조림 관련 상품

등록일 : 2021-08-30 수정일 : 2021-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#갈치조림 #갈치감자조림 #갈치양념장만드는법 #저녁메뉴 #술안주 #갈치손질법

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(117)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(61)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(162)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(47)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(11)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

5.0(66)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(56)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(43)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(59)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(38)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(24)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(239)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(59)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(37)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(35)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(15)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(14)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(72)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(68)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(22)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

4.9(249)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(9)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(695)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(169)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(114)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(92)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.