숙주 넣어 아삭함을 살린 오리엔탈 새우볶음밥 레시피

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승승맘h2

숙주 넣어 아삭함을 살린 오리엔탈 새우볶음밥 레시피

숙주를 넣어 아삭함을 살린 새우볶음밥이에요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
칵테일새우
10마리 구매
피망
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/4대 구매
숙주
100g 구매
달걀
2개 구매
식용유
1큰술 구매

[볶음밥양념]

고추기름
1.5큰술 구매
청주
1큰술 구매
굴소스
3큰술 구매
소금
약간 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파, 피망은 다지고 대파는 송송 썰어준비합니다.

양파1/2개, 피망1개, 대파1/4대

달군 팬에 고추기름을 두르고 다진 양파를 볶아줍니다.

고추기름1.5큰술, 양파1/2개

양파가 거의 익으면 칵테일새우와 청주를 부어 익혀줍니다.

칵테일새우10마리, 청주1큰술

새우가 거의 익으면 다진 피망과 굴소스를 넣어 볶아줍니다.

피망1개, 굴소스3큰술

피망이 익으면 채소와 새우를 한쪽으로 몰아놓고 다른 한쪽에 식용유를 두른 후 달걀을 깨뜨려 스크램블해줍니다.

달걀2개, 식용유1큰술

달걀을 채소, 새우와 섞은 후 밥을 넣어 볶아줍니다.

밥2공기

밥이 골고루 섞이면 꼬리를 다듬고 깨끗이 씻은 숙주는 젓가락으로 볶아줍니다.

숙주100g

송송 썬 대파를 넣어 볶아줍니다.

대파1/4대

숙주의 숨이 죽으면 소금으로 간하고 참기름 1큰술을 넣어 마무리합니다.

소금 약간, 참기름1큰술

: 숙주는 아삭함이 살아있도록 너무 오래 볶지 마세요.

새우볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-08-30 수정일 : 2021-08-30

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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#새우 #새우요리 #새우볶음밥 #새우볶음밥레시피 #계란새우볶음밥 #오리엔탈새우볶음밥 #오리엔탈새우볶음밥레시피

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