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요리스1분영상

[1분영상](혼자 잠깐 프랑스 다녀오기) 우아한 맛의 연어 파피요트 만들기 1분 레시피 영상 와인안주 추천

[1분 레시피 영상] https://youtu.be/zL5ZEueyJOk
엄청 쉬운데 있어보이는 그런 요리이다 맛도 있다
화이트와인+연어의 조합
레몬+허브+버터의 조합
모든걸 아우르는 좋은 올리브유+버터의 풍미
2인분 60분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
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재료손질하기
-아스파라거스 : 질긴 밑동을 자르고 필러로 거친 부분을 벗겨준다.
-방울토마토 : 반으로 자른다.
-양송이버섯 : 4등분한다.
-레몬 : 중앙부 4개 정도 슬라이스 하여 데코용으로 이용하고, 꼬다리는 즙을 낸다.
연어 표면 물기를 키친타올로 제거한 후 레몬즙, 소금, 후추로 밑간한다.
종이호일을 깔고 재료를 올린다.
1)아스파라거스 밑에 깔기
2)연어 올리기
3)방울토마토, 양송이버섯을 주변에 놓기
4)전체적으로 올리브오일 넉넉하게 뿌려주기(4~5T)
5)연어 위에 슬라이스레몬 - 타임 - 버터 순으로 올리기
종이호일을 덮고 가장자리를 손으로 말아 밀봉한다. 이 때 마지막 밀봉하기 전에 화이트와인 4~5T를 넣어준다.
190도씨로 예열된 오븐에 30분 정도 익힌다.

오븐

완성!! 위에 덮여있는 종이호일을 찣어준다
예쁘게 담아 먹는다

화이트와인을 곁들여 먹어도 좋다

팁-주의사항
https://youtu.be/zL5ZEueyJOk
1분영상 보면 더 잘 이해가 가실거에요~
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등록일 : 2021-08-28 수정일 : 2021-08-30

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레시피 작성자About the writer

요리스1분영상

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포토 리뷰 3
요리 후기 4

HuenSuk (crystal)Kim 2021-09-30 07:49:26

아주 쉽고 맛있게 잘막았습니다. 홍합스튜랑 같이 해서 먹으니 더 맛있었습니다 

베이킹소다킹 2022-05-20 22:03:18

맛있게 잘먹었어요~ 종이호일이 중간에 펼쳐져서 조금 아쉬웠지만 국물?소스? 따로 담아서 찍어먹으니 좋아요. 루꼴라가 시들어가길래 올려봤는데 루꼴라는 다른 음식과 먹도록 해요. 

끼야옹 2022-03-06 16:55:48

인풋 대비 아웃풋 최상.... 조리를 했더니 근사한 요리가 완성... 친구 대접했는데 반응 정말 좋고 맛있었어요. 감사해요 ♡ 

댓글 1
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