Name: 향긋한 티타임 케이크, 체리레몬파운드케이크
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무염버터 150g; 설탕 130g; 소금 1꼬집; 달걀 3개; 박력분 150g; 베이킹파우더 4g; 레몬즙 10g; 레몬제스트 1개분량; 피스타치오 20g; 체리 10알; 슈가파우더 80g; 레몬즙 10g; 체리 적당량; 피스타치오 적당량

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만개의레시피

향긋한 티타임 케이크, 체리레몬파운드케이크

해외에서는 고급 과일인 체리와
향기가 매력적인 레몬이 만났어요!

레몬으로 향기를 살리고
체리로 달콤함을 더한 티타임 케이크

체리레몬파운드케이크로
즐거운 티타임 즐기세요!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[아이싱 및 장식]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

피스타치오는 잘게 다지고 체리는 씨를 제거하고 작게 썬다.

볼에 무염버터, 설탕, 소금을 넣고 핸드믹서로 섞는다.

풀어둔 달걀을 2~3회에 나누어 넣으면서 섞는다.

박력분과 베이킹파우더를 함께 체쳐 넣고 실리콘주걱으로 섞는다.

레몬즙, 레몬제스트, 다진 피스타치오, 체리를 넣고 섞는다.

유산지를 씌운 틀에 반죽을 넣고 170도 오븐에 45~50분 굽는다.

오븐

구워진 파운드케이크는 틀에서 분리한 후 식힘망에서 식힌다.

[아이싱]볼에 슈가파우더, 레몬즙을 넣고 섞는다.

식용색소를 살짝 섞어 색을 만들어도 좋아요.

식힌 파운드 위에 아이싱을 올리고 체리와 피스타치오로 장식해서 완성한다.

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등록일 : 2021-08-24 수정일 : 2021-08-24

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도