Name: 향긋한 티타임 케이크, 체리레몬파운드케이크
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무염버터 150g; 설탕 130g; 소금 1꼬집; 달걀 3개; 박력분 150g; 베이킹파우더 4g; 레몬즙 10g; 레몬제스트 1개분량; 피스타치오 20g; 체리 10알; 슈가파우더 80g; 레몬즙 10g; 체리 적당량; 피스타치오 적당량

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만개의레시피

향긋한 티타임 케이크, 체리레몬파운드케이크

해외에서는 고급 과일인 체리와
향기가 매력적인 레몬이 만났어요!

레몬으로 향기를 살리고
체리로 달콤함을 더한 티타임 케이크

체리레몬파운드케이크로
즐거운 티타임 즐기세요!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무염버터 구매 150g

설탕 구매 130g

소금 구매 1꼬집

달걀 구매 3개

박력분 구매 150g

베이킹파우더 구매 4g

레몬즙 구매 10g

레몬제스트 구매 1개분량

피스타치오 구매 20g

체리 구매 10알

[아이싱 및 장식]

슈가파우더 구매 80g

레몬즙 구매 10g

체리 구매 적당량

피스타치오 구매 적당량

노하우

동영상

조리순서Steps

피스타치오는 잘게 다지고 체리는 씨를 제거하고 작게 썬다.

볼에 무염버터, 설탕, 소금을 넣고 핸드믹서로 섞는다.

핸드믹서,볼

풀어둔 달걀을 2~3회에 나누어 넣으면서 섞는다.

박력분과 베이킹파우더를 함께 체쳐 넣고 실리콘주걱으로 섞는다.

실리콘주걱

레몬즙, 레몬제스트, 다진 피스타치오, 체리를 넣고 섞는다.

유산지를 씌운 틀에 반죽을 넣고 170도 오븐에 45~50분 굽는다.

오븐

구워진 파운드케이크는 틀에서 분리한 후 식힘망에서 식힌다.

[아이싱]볼에 슈가파우더, 레몬즙을 넣고 섞는다.

볼

식용색소를 살짝 섞어 색을 만들어도 좋아요.

식힌 파운드 위에 아이싱을 올리고 체리와 피스타치오로 장식해서 완성한다.

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등록일 : 2021-08-24 수정일 : 2021-08-24

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도