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beate

'콩나물 게맛살 냉채'로 여름을 시원하게

상큼, 시원한 맛이
더운 날씨에 딱 제격이에요!
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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콩나물은 씻어 물에 삶는다.
맛살은 콩나물과 비슷한 길이로 잘라 가늘게 찢는다.
양념 재료를 모두 잘 섞는다.
콩나물이 익으면 빨리 얼음물이나 아주 차가운 물에 담가 식혀 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
볼에 양념과 게맛살, 콩나물을 넣고 무친다.
팁-주의사항
콩나물을 삶을 때는 냄비에 콩나물이 잠길 만큼의 물을 붓고
뚜껑을 덮지 않고 그대로 삶다가 끓기 시작한 후 약 5분 정도 후에
불을 끄고 찬물에 헹구었어요.
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등록일 : 2021-08-05 수정일 : 2021-08-05

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