Name: 둥근호박(조선호박) 새우젓찌개
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 조선호박 1개; 참송이버섯 1개; 마늘 3톨; 당근 약간; 새우젓 약간; 들기름 1T; 멸치다시육수 200ml

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둥근호박(조선호박) 새우젓찌개

조선호박은 한국의 재래종 호박의 하나로

둥근호박, 풋호박 등으로 불리지요

봄에 심어

늦가을까지 열매를 따는데요

지금이 딱 맛있을 때지요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조선호박
1개 구매
참송이버섯
1개 구매
마늘
3톨 구매
당근
약간 구매

[양념]

새우젓
약간 구매
들기름
1T 구매
멸치다시육수
200ml 구매

노하우

조리순서Steps

둥근호박 준비해요
둥근호박은
못난이로 썰어 준비 합니다
참송이버섯은 모양살려
굵직하게 채썰기 했어요
마늘도 가늘게 채 썰어 준비 합니다

들기름에 마늘부터 볶을게요
마늘향 올라오면 호박넣고 잠시 볶아요
당근은 색내기용으로
채썰어 함께 넣었어요(생략해도 됨)

멸치 다싯물 붓고
뚜껑닫아 끓입니다

호박이 익으면
참송이버섯 넣고 새우젓으로 간 맞추기해요

둥근호박새우젓찌개
완성입니다

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등록일 : 2021-07-26 수정일 : 2021-07-26

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

-조미진 2022-09-27 16:50:32

쉽고 맛있어요

#둥근호박 #조선호박 #새우젓 #둥근호박새우젓찌개 #새우젓찌개 #조선호박새우젓찌개

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