밑반찬인 마늘쫑을 활용해서 만든 [마늘쫑무침] 입니다.

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너부리3

밑반찬인 마늘쫑을 활용해서 만든 [마늘쫑무침] 입니다.

남편이 좋아하는 밑반찬 중 하나인 마늘쫑 활용해서 만든 마늘쫑무침이에용~!!^^*

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
1단 구매
소금
조금 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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마늘쫑 1단을 깨끗히 씻어서 준비해줍니다~!!

마늘쫑 1단.

냄비에 물 넣고 소금 조금 넣고,

소금 조금.

끓여주세요~!!

마늘쫑 1단을 넣고,

마늘쫑 1단.

살짝 데쳐주세요~!!

고추장 2큰술을 넣고,

고추장 2큰술.

고춧가루 2큰술을 넣고,

고춧가루 2큰술.

간장 1큰술을 넣고,

간장 1큰술.

다진마늘 1큰술 넣고,

다진마늘 1큰술.

참기름 반 큰술 넣고,

참기름 반 큰술.

매실액 1큰술을 넣고,
사진은 못 찍었지만 올리고당 2큰술 넣고,

매실액 1큰술, 올리고당 2큰술.

양념들을 잘 섞어줍니다~!!

살짝 데친 마늘쫑 1단은 찬물로 씻은 후 물기를 빼주고,

마늘쫑 1단.

마늘쫑 1단 먹기 좋게 잘라줍니다~!!

마늘쫑 1단.

양념 있는 볼에 데친 마늘쫑 1단을 넣고,

마늘쫑 1단.

양념 잘 버무러줍니다~!!

깨 조금을 넣고,

깨 조금.

버무려주면 완성됩니다~!!

: 맛있는 마늘쫑무침이 완성되었습니당~!!ㅎㅎ
마늘쫑 효능은 콜레스테롤 축적 방지, 혈액순환, 노화방지, 원기회복 입니다~!!

마늘쫑무침 관련 상품

등록일 : 2021-07-18 수정일 : 2021-07-19

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레시피 작성자About the writer

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

포토 리뷰 1

요리 후기 1

한울,솔아빠 2021-09-12 10:08:42

장모님이 파는거보다 맛나다네요^^

댓글 0

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