Name: ♥[신혼밥상] 만두깐풍기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 만두 20개; 파프리카 1/2개; 대파 5cm; 양파 1/2개; 올리고당 적당히; 전분물 적당히; 굴소스 1큰술; 간장 2큰술; 설탕 2큰술; 맛술 1큰술; 식초 1큰술; 물 2큰술

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 만두깐풍기

바삭바삭 새콤달콤
맥주 안주로 손색없는 맛
아이들도 냠냠 어른들도 냠냠
집에서 즐기는 초간단 중식메뉴^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

만두 구매 20개

파프리카 구매 1/2개

대파 구매 5cm

양파 구매 1/2개

올리고당 구매 적당히

전분물 구매 적당히

[깐풍소스]

굴소스 구매 1큰술

간장 구매 2큰술

설탕 구매 2큰술

맛술 구매 1큰술

식초 구매 1큰술

물 구매 2큰술

노하우 영상

조리순서Steps

대파, 파프리카, 양파를 잘게잘게 다져주세요.

깐풍기 소스 (굴소스 1, 간장 2, 설탕 2, 맛술 1, 식초 1, 물 2)를 만들어주세요.

달군 팬에 기름을 충분히 두르고 만두를 넣어주세요.

앞뒤로 노릇노릇 바삭하게 구운 뒤 접시에 담아주세요.

먹다 남은 감자튀김도 넣어봤는데 찰떡궁합!

야채를 달달달 볶아주세요.

깐풍소스를 부어주세요.

전분물을 부어준 뒤 보그보글 끓여주세요.

가스불을 끄고 구운 만두를 넣은 뒤 올리고당을 2바퀴 빙빙~

뒤적뒤적 잘 버무려주면 만두 깐풍기 완성!

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등록일 : 2021-07-15 수정일 : 2021-07-16

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도