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동주키친

크래미 요리 게살스프 만들기 있는 재료로 간단하게.

중식당에 가면 게살스프를 판매하는 것을 볼 수가 있는데요.

게살스프를 집에서 간단하게 만들 수 있는 방법이 있습니다.

바로 집 앞에 있는 마트에서도 쉽게 구할 수 있는 크래미만 있으면 간단하게 만들 수 있습니다.

게살스프를 만들기 간단하기 때문에 바쁜 아침에 만들어 먹기 좋습니다.


"바쁜 아침에 언제 만들어 먹어?"라고 생각할 수도 있는데요,

보는 것과 달리 생각보다 만드는 법이 간단하기 때문에 빵으로 끼니를 해결하는 것 보다 더 든든하고 영양만점일 듯합니다.

그럼 지금 바로 게실스프 만들기 시작합니다.
2인분 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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먼저 냄비에 물 1.2L, 다시멸치팩을 넣어 15분 정도 끓입니다.
대파는 0.3cm 간격으로 채 썰어 준비합니다.
표고버섯은 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
팽이버섯은 밑동을 조금 썰어 버리고 3등분 합니다.
크래미는 손으로 가늘게 찢어 준비합니다.
계란은 원하는 조리도구를 사용해서 곱게 풀어 준비합니다.
볼에 전분가루 1T, 물 2T를 넣어 골고루 섞어 전분물을 만듭니다.
15분 뒤 다시멸치팩을 꺼냅니다.
예열된 냄비에 식용유 3T를 두르고 대파를 넣어 볶습니다.
대파의 은은한 향이 올라올 때 팽이버섯, 표고버섯, 국간장 1T를 넣어 볶습니다.
팽이버섯, 표고버섯이 알맞게 익었을 때 크래미, 육수를 넣어 끓입니다.
육수가 보글보글 끓기 시작할 때 전분물, 굴소스 1T를 넣어 끓입니다.
농도가 맞을 때 계란을 넣어 저으면서 끓입니다.
계란이 알맞게 익었을 때 부족한 간은 개인의 입맛에 따라 소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞추고 마무리하면 게살스프 완성.

등록일 : 2021-07-10 수정일 : 2021-07-12

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