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숙주나물냉채 만들기 / 숙주나물 레시피

숙주나물냉채 만들기 / 숙주나물 레시피 | 새콤달콤 숙주냉채 정말 맛있어요 | Mung Bean Sprouts Salad | 올리브네 간단 레시피
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물에 다시마를 넣고 물이 끓으면 불을 끄고 2-3분후에 다시마를 꺼낸다.
다시마 육수에 숙주나물과 소금을 넣고 3분간 데친 후 잠시 식힌다.
오이의 겉부분만 돌려깎아 채를썬다.
오이에 소금을 조금 넣고 1-2분간 절인 후 물기를 짠다.
파프리카는 얇게 채를 썬다.
크래미는 손으로 잘게 찢는다.
소스재료를 넣고 소스를 만든다.
소스에 야채와 크래미를 넣고 살살 무친다.
팁-주의사항
1. 데친 숙주나물을 식힌 후에 무친다.

등록일 : 2021-07-09 수정일 : 2021-07-12

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레시피 작성자About the writer

올리브네간단레시피

집에서 간단히 만들수 있는 요리를 소개하고 있어요.

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#숙주나물냉채#숙주냉채#숙주나물#나물무치기
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