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만개의레시피

달걀, 밀가루, 설탕 만 넣어 만든 초간단 빵 만들기

전자레인지와 3가지 재료만 있다면
통실통실한 빵 완성!

전완근 운동까지 겸비한 초간단 디저트 ♥

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2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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2개의 볼에 달걀을 흰자와 노른자를 분리한다.

달걀 흰자에 노른자가 들어가지 않도록 주의해서 분리해요.

달걀 노른자에 설탕 1숟가락을 넣고 뽀얗게 될 때까지 손거품기로 섞는다.
달걀 흰자를 거품기로 가볍게 풀어 준 뒤 남은 설탕의 1/2숟가락을 넣고 머랭을 올린다.

이 때 노른자를 섞었던 거품기는 깨끗하게 씻은 후 사용해주세요. 흰자에 노른자가 들어가면 거품이 잘 올라오지 않아요.

어느 정도 거품이 나오면 나머지 설탕을 거품기로 저어 단단한 머랭을 만든다.

거품기를 들어올렸을 때 뾰족한 뿔이 서고 볼을 뒤집어도 떨어지지 않는 상태까지 거품을 올려요.

달걀 노른자 볼에 밀가루를 체쳐 넣고 거품기로 섞는다.
노른자 반죽에 흰자 머랭 1/2분량을 넣고 거품기로 섞다가 완전히 섞이면 나머지 머랭을 모두 넣고 섞는다.
반죽을 종이컵에 넣고 전자레인지에 1분씩 끊어가며 1분 30초~2분 돌려 익힌다.

전자레인지

700w 전자레인지 기준 시간입니다. 한번에 1분이상 돌리지 않도록 해요.

SK매직 전자레인지

팁-주의사항
-달걀은 대란 기준/밀가루는 중력분 사용
-1숟가락=밥숟가락
-260ml 종이컵 2개 분량

등록일 : 2021-07-08 수정일 : 2021-07-08

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

박경철 2021-07-08 16:32:52

할레루야 즐거운요리시간 이어서 행복했읍니다.  

jjm 2021-07-10 12:58:27

맞있게 잘먹었어요 

댓글 4
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