Name: 세상 간단한 연어장 심심하게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 연어 500g; 맛술 100ml; 물 600ml; 간장 200ml; 다시마 1장; 청량고추 1개; 양파 1/2개; 마늘 2쪽

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,604

망고는옻나무과

세상 간단한 연어장 심심하게 만들기

연어를 며칠동안 즐길수 있는 초간단 레시피 입니다https://mangoistree.tistory.com/

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연어
500g 구매
맛술
100ml 구매
물
600ml 구매
간장
200ml 구매
다시마
1장 구매
청량고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
마늘
2쪽 구매

노하우

조리순서Steps

슬라이스한 연어를 구입했어요
편하기도 하지만
사람손이 많이 가니 좀 덜 싱싱한감이 있어서
500g 슬라이스한 연어로...

슬라이스한 연어를기름종이를 아래위로 깔고 기름을 꼭꼭 누르면서 빼줘야 해요
기름종이가 없으면 키친타올로 하면 됩니다

청량고추와 다시마1장을 준비하여

보통은 물과 간장의 비율을 거의 1;1이라고 하지만
싱겁게 먹는 편인 식구들의 입맛에는
짜지 않은 맛으로 간장물을 만들어요
물 : 간장 : 맛술=3 : 1 : 0.5
다시마 1장 청량고추 1개
만 넣고 한번만 후르르 끓여서 완전히 식혀 줍니다

완전히 식은 간장양념장을 연어위에 부어주고

슬라이스한 양파와
슬라이스한 마늘을 넣고
한나절 냉장고에서 숙성시킵니다

: 연어장을 끓일때 넣은 다시마와 청량고추는 빼고
간장양념장을 절대로 완전히 식혀줘야 하는걸 명심해야 합니다
심심한 연어장이 엄청 맛있게 숙성되었지만
연어장을 만들고
2-3일안에 먹는게좋아요
시간이 많이 지나면 연어가 간장물에 녹아서
연어장물이 탁해질수 있으니
아끼지 말고 얼릉 얼릉 드셔야 합니다

연어장 관련 상품

등록일 : 2021-06-26 수정일 : 2021-06-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

망고는옻나무과

https://smartstore.naver.com/pinkbite

#연어 #연어장 #연어간장절임 #연어맛있게먹는방법 #간장연어장

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(90)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,465)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(441)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(204)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(190)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(91)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(39)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

식빵핫도그 맛보장 레시피

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(14)
3

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)
4

보쌈

Hobby_Food

4.9(11)