프랑스 가정식 느낌! 고소하고 담백한 가자미버터구이

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프랑스 가정식 느낌! 고소하고 담백한 가자미버터구이

집에서 만나는 낭만식탁!
쉽게 분위기 있는 요리 탄생!
버터의 풍미와 레몬 소스를 더해
비린내 없이 가자미를 구워보세요~
와인이랑 같이 먹으면 더 맛있을 듯♥

세상의모든레시피 만개의레시피

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가자미
2팩 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
아스파라거스
2줄기 구매
레몬
1/2개 구매
버터
1조각 구매
밀가루
2숟가락 구매

[소스재료]

버터
1조각 구매
레몬즙
1/2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[선택재료]

파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

동영상

조리순서Steps

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가자미는 소금, 후추를 뿌려 밑간한다.

레몬즙을 짠다.

밑간한 가자미는 밀가루를 앞뒤로 묻힌다.

팬에 올리브유를 두른 후 가자미를 굽는다.

버터를 넣고 가자미가 2/3정도 익으면 아스파라거스를 넣고 마저 굽는다.

버터를 가자미에 끼얹으면 풍미가 살아요.

가자미를 구운 팬에 소스 재료를 넣고 약불로 한소끔 끓인다.

접시에 가자미, 아스파라거스 레몬을 담은 후 소스, 파슬리가루를 뿌려 완성한다.

가자미버터구이 관련 상품

등록일 : 2021-06-22 수정일 : 2021-06-22

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댓글 1

#가자미 #가자미 #스테이크 #가자미요리 #레몬소스 #버터소스 #가자미 #구이 #가자미 #굽는법 #손님접대 #생선구이

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