산딸기 요리 / 산딸기 스무디볼

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요알남Mingstar

산딸기 요리 / 산딸기 스무디볼

산딸기는 우리나라 각처의 산과 들에 흔히 자라는 낙엽 관목이다. 생육환경은 햇볕이 잘 들어오는 양지에서 자란다. 열매는 둥글고 6~7월에 익으며 검붉은 색으로 식용이 가능하다. 산딸기로 맛있는 요리 만들어 보세요.

* 산딸기 씻는 법 *
1. 산딸기가 잠길 만큼의 물을 붓고, 식초를 조금 넣어 식초물을 만든다.
2. 식초물에 산딸기를 넣고 30초 정도 담가둔다.
3. 손으로 살살 굴려가면서 씻는다.
4. 깨끗한 물에 2~3회 헹군다.
5. 물기를 제거한다.

00:11 산딸기 세척법
02:24 산딸기 스무디볼

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 산딸기 보관법

▶ 꿀 조리법

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산딸기가 잠길 만큼의 물을 붓고, 식초를 조금 넣어 식초물을 만든다.

식초물에 산딸기를 넣고 30초 정도 담가두고, 손으로 살살 굴려가면서 씻은후 깨끗한 물에 2~3회 헹군다.

물기를 제거한다.

씻은 산딸기를 준비한다.

믹서기에 산딸기, 플레인 요거트, 꿀을 넣고 갈아 준다.

갈아놓은 산딸기는 그릇에 담는다.

그릇에 산딸기, 그레놀라를 올려 준다.

: * 바나나, 요거트를 더 넣어도 됩니다.

산딸기스무디볼 관련 상품

등록일 : 2021-06-12 수정일 : 2021-06-14

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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