이색밥볼[가와지 1호 쌀]

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하하맘

이색밥볼[가와지 1호 쌀]

미트볼을 생각하다가 재료들을 동글동글 만들어 찰진 가와지쌀로 덮어주면 어떨까 생각하다가 만들어 보게되었습니다. '속촉겉바' 칠리소스 곁들여 먹으면 일품이더라고요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[쑥가루볼]

[단호박가루볼]

가와지 쌀
150g 구매
단호박가루
30g 구매
새우살
50g 구매
흰자
3g 구매
고추
3g 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
전분가루
10g 구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 새우살 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

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가와지 1호 쌀 준비해주세요.

가와지쌀을 단호박 가루를 넣고 밥을 지어주세요.
쑥가루도 따로 밥을 지어주세요.

쑥가루볼 재료 준비했어요.

볼에 돼지고기, 잘게 썬 총각김치,생강가루,후추,소금 넣고 조물조물 섞어주고, 계란흰자와 전분을 넣어서 다시 조물조물 섞어주세요.

요렇게 동글동글 만들고

쑥가루 밥을 겉에다 붙여주세요.

이번에는 단호박볼 재료준비해줍니다.

볼에 으깬 새우살, 다진고추, 후추, 소금, 계란흰자, 전분을 넣고 조물조물 섞어줘요.
쑥가루볼처럼 동그랗게 만들어주세요.

요렇게 만들어주었어요.

만들어 놓은 볼에 올리브유를 발라주고 에어프라이어 200도에 15분 구워주었답니다.

에어프라이어

짜~~~잔
완성이되었습니다.

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등록일 : 2021-05-30 수정일 : 2021-06-01

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