묵은지된장지짐 만들기~

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행복한미야미니맘

묵은지된장지짐 만들기~

밥도둑반찬으로 강추강추!
시어머님 레시피로 만든 묵은지된장지짐입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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묵은지는 양념을 털어내고 씻은후
물에 담가 신맛을 제거해요.

오목한 팬에 카놀라유 2T를 두르고

물기를 대충 짠 묵은지를 넣고

코팅허듯 볶아요.

쌀뜨물 3컵을 붓고

된장 넘치게 1T

만능멸치육수 2T

마늘 1T

맛술 2T를 넣어

끓여요.

끓기 시작하면 중불로 줄여 20~30분 정도 뚜껑을 덮고 푹 끓여요.

국뮬이 자작해지면

파송송 썰어

올리고

들기름을 한두바퀴 돌린후 마무리해요.

묵은지된장지짐 관련 상품

등록일 : 2021-05-21 수정일 : 2021-05-24

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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