곱창김무침~초간단밑반찬!

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왕눈이의맛있는이야기

곱창김무침~초간단밑반찬!

코다리찜을 배달시켜먹고 넉넉하게 보내주셨던 곱창김이 아까워서 만들어본 김무침이네요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

곱창 김
20~25장 구매
쪽파
3가닥 구매

[양념]

조림간장
1+1/2큰술 구매
참치액
1작은술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 곱창김 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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굽지않은 곱창김이네요

쪽파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

곱창김을 후라이팬이나 약한가스불에 살짝 구워주세요

구워진 곱창김을 작게 찢어주세요
저는 위생봉투에 넣어서 부셔주었어요

쫑쫑썰어서 준비한 쪽파에 양념을 모두섞어주세요
*짠맛/단맛은 개인취향껏 조절하세요

구워서 부셔놓은 곱창김에 양념장을 고루 뿌려주시고 통깨를 으깨어서 넣어주세요
*양념장을 한번에 넣지마시고 2/3먼저 넣어서 버무려주시고 부족하시면 추가하시면서 짠맛을 조절하셔도 되세요

양념이 고루베이게 잘무쳐주세요
짭조롬한 밑반찬으로 단짠으로 아이들도 좋아하는 밥도둑인 반찬이 완성이 되었어요

: 진간장을 넣어주실경우 1큰술만 넣고 물1작은술을 넣어주시면 되세요

곱창김무침 관련 상품

등록일 : 2021-05-09 수정일 : 2021-05-10

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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댓글 1

#곱창김 #밑반찬 #쉬운반찬 #초스피드 #밥도둑반찬 #어린이반찬 #초간단 #손님접대음식

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