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열려라쿡

도토리묵무침과 맛있는 양념장 간단하게 만들기

도토리묵은 그냥 먹어도 맛있지만 다양한 채소들과 새콤달콤 양념장을 곁들어 함께 무쳐먹는것이 최고!
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 도토리묵은 먹기 적당한 크기로 썰어주고, 채소들도 썰어 준비해 주세요.
저는 상추, 쑥갓, 오이, 당근을 사용했어요.
그다음 도토리묵의 핵심인 양념장을 만들어볼게요.
간장 1.5T, 설탕 1t, 매실액기스 1t, 고춧가루 1t, 식초 1t, 참기름 1t를 넣고 섞어주세요.

매실액기스가 없다면 설탕으로 대체 가능해요.

볼에 도토리묵과 채소들을 넣고 양념장도 모두 넣어주세요.
채소들이 물러지지 않도록 조심스럽게 살살 무쳐주세요.
김가루와 통깨까지 솔솔 뿌려주면 간단하게 도토리무침이 완성돼요.

등록일 : 2021-05-06 수정일 : 2021-05-07

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

sns sns
요리 후기 3

냠냠냠 2022-06-06 21:57:08

하기도 쉽고 맛도 넘 좋아요 다음에 또 해먹을래요~^^ 감사합니다.  

아이조아라유 2021-05-13 17:57:02

요리똥손 넘 맛있게 잘됐어요 맛있게 잘먹었어요 고맙습니당~ 

キムサムミ 2021-07-06 15:32:38

레시피 감사합니다 

댓글 0
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#도토리묵#묵무침#도토리묵무침#도토리묵양념장
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