중국식 오이무침

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체리모야

중국식 오이무침

아삭아삭한 오이를 고추기름을 넣고
버무려 맛있는 중국식 오이 무침을 만들어
색다르게 만들어 보세요.
중국식으로 식탁에 새로운 반찬을
만들어 색다르게 즐겨보는 것도
좋을 것 같네요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매

[오이절인 양념]

소금
1작은술 구매
설탕
3큰술 구매
식초
3큰술 구매

[양념]

고추기름
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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오이는4등분하고,씨는 제거 해 줍니다.

씨를 제거하면 물기가 생기지 않아요.

오이는5cm로 썰어줍니다.

볼에 오이,설탕,식초를 넣고
5분 정도 절여줍니다.

볼에 고추기름,고춧가루,다진마늘
다진파를 넣고 잘 섞어줍니다.

절여진 오이를 키친타월로
물기를 제거해 줍니다.

볼에 오이,양념을 넣고 잘 버무린
다음 마지막에 통깨를 뿌려 마무리합니다.

중국식오이무침 관련 상품

등록일 : 2021-05-05 수정일 : 2021-05-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cherimoya2

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#오이 #중국식오이무침 #중국식 #오이무침 #무침 #반찬 #밑반찬

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