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luckydaddy

과자처럼 바삭한 건새우 볶음

오늘은 짭조름해서 밑반찬으로도 인기가 좋지만 자꾸만 손이가 하나 둘씩 집어먹다 보면 어느새 다 없어지는 건새우 볶음을 만들어 보았어요.
과자처럼 바삭한 건새우 볶음! 동영상과 함께 만들어보아요.
Let’s Go!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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먼저 재료를 준비해주세요.
마른새우는 고운 채에서 가루를 털어내 주세요.

마른새우

채반

팬에 참기름 1/2큰술을 두르고 새우를 넣고 저어가며 바삭하게 볶아주세요.

참기름 1/2큰술, 새우

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볶은 새우를 다른 곳에 담아두고 팬에 식용유를 1큰술 두르고 다진마늘 1/2큰술, 진간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 물 2큰술, 후추 약간을 넣고 저어가며 끓여주세요.
소스가 끓으면 올리고당 1큰술, 물엿 1큰술을 넣고 섞은 다음 불을 끄고 소스를 식혀주세요.

식용유를 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 진간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 물 2큰술, 후추 약간, 올리고당 1큰술, 물엿 1큰술

물엿은 꼭 안넣으셔도 되요.

양념이 식으면 새우를 넣고 참기름 약간과 깨소금 약간을 뿌리고 버무려주면 과자처럼 바삭한 건새우 볶음 완성.

참기름 약간과 깨소금 약간

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등록일 : 2021-04-16 수정일 : 2021-04-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

오기♥️ 2021-04-17 10:45:23

맛있어요. 

쉐프의 한마디2021-04-17 17:49:49

오기님! 감사합니다

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