Name: 마늘종 숙주볶음 만드는법- 딸에게# /마늘쫑요리
Ingredients: 마늘종 100g; 숙주 250g; 소고기 100g; 양파 1/2개; 굴소스 1/2T; 소금1/2t

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노란장미

마늘종 숙주볶음 만드는법- 딸에게# /마늘쫑요리

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
100g 구매
숙주
250g 구매
소고기
100g 구매
양파
1/2개 구매
굴소스
1/2T 구매
소금
1/2t 구매

노하우

서산 마늘종

손질해서 통에 담아 김치 냉장고에 넣어두고

매일 매일 마늘쫑 요리중~

요즘~ 우리집은 양념한 불고기보다

불고기감 사다가 기름없이 구워

소금 ,후추 살짝 뿌려 먹는 걸 좋아한다죠~ㅎ

곁들임으로 숙주, 양파, 양배추

집에 있는 채소 듬뿍넣고~

채소엔 굴소스 조금 뿌려서. . .

소고기 조금 남겨서

남은 숙주 활용메뉴~

숙주에 소고기조금, 마늘종 넣고

슴슴하게~

휘리릭 볶아봅니다.

마늘종숙주볶음

슴슴한~ 마늘쫑숙주볶음

마늘종숙주볶음만드는법

마늘종 100g, 숙주 250g, 소고기 100g

양파 반개

굴소스 1/2T, 소금1/2t

마늘종은 6cm 정도 길이로 잘라

4등분~

너무 두꺼우면 숙주랑 씹는 식감이 달라서

별로랍니다.

귀찮아도 4등분해주세요~

끓는 물에 소금 조금 넣고

삶아내요~

시간은 아삭한 거 좋아하면 살짝 10초만~

저처럼 푹 무른 거 좋아하면 1~2분정도~

숙주는 거두절미~

전 귀차니즘에 지저분 한것만띠어내고~

넉넉한 물레 씻으면 깍지도 잘 떨어져요~

요즘 햇양파 맵지도 않고

아주 맛나요~

채썰어 준비~

많이 넣어도 좋아요~

한우 불고기감

얇게 설어 온거

핏물 빼고~ 3등분~

팬에 기름없이 소고기만 볶아요~

소고기에서 수분이 나오며 달라붙지않고 익어요~

고기가 어느정도 익으면

한켠으로 밀어 놓고~

데친 마늘종 넣고 달달~

재료 한켠으로 밀고

숙주듬뿍, 양파도 넣고

굴소스 , 소금 넣고 달달~

끝났어요`ㅎㅎ

파도 마늘도 필요 없어요~

숙주는 너무 오래 볶으면 식감이 없어지니

살짝만~

사실~ 날로도 먹잖아요~

매콤함과 색감으로

홍고추 썰어 넣었네요~

취향에 따라 참기름 쪼르르~

기름 한방울 안 넣어도~

고기에서,숙주에서 물이 나오니

잘 볶아집니다.

숙주 숨이 죽어도

큰 접시에 한가득~

다이어트 음식으로 드셔도 굿!!!

고기와 마늘종,숙주

잘 어울립니다.

가끔 고추의 매콤함이

고기의 느끼함도 없애주고~

숙주는 너무 숨이 죽기 않게 볶아야

아삭 아삭~

오늘도 너무나 잘먹었습니다~

딸내미랑 둘이서 다~ 먹었네요~

오늘 뭐해먹지? 든든집밥은

마늘종숙주볶음입니다.

등록일 : 2021-04-15 수정일 : 2021-04-15

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#마늘종숙주볶음 #숙주볶음 #소고기숙주볶음 #마늘종볶음 #마늘종요리

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