구수하고 진한 소고기청국장찌개 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,074

상품목록

수필집밥

구수하고 진한 소고기청국장찌개 만들기

소고기청국장찌개 맛집 그대로 따라하기!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[국물밑간재료]

다진마늘
1큰술 구매
된장
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기 국거리 절단육을 사용했습니다. 키친타올을 사용하여 핏물을 제거해주세요.

물을 사용하시는 냄비 2/3정도 넣고 끓여주세요. 끓기 시작하면 청국장을 넣어 수저로 으깨가며 풀어주세요.

강불

청국장이 다 풀어지고 다시 끓어오르면 핏물 뺀 고기를 넣어주세요.

강불

약불로 줄여 보글보글 끓여주세요. 국거리용 고기를 오래 끓여야 고기가 부드러워 더 맛있는 찌개가 됩니다.

약불

무우는 두껍고 크게 썰어주세요. 대파는 흰부분 어슷썰어주세요.

끓고 있는 찌개에 무를 투하합니다.

약불

무를 넣은 찌개가 다시 끓어오르면 대파 흰부분을 넣어주세요.

약불

다진마늘 1큰술 넣어주세요.

약불

된장도 1큰술 넣어 잘 풀어주세요. 이때 간을 보시고 부족하시면 된장양을 조금 더 넣어주시면 돼요. 계속해서 보글보글 끓여주세요.

약불

찌개 끓이는 동안 채소를 손질합니다. 두부는 크게 숭덩숭덩 썰어주시고 양파는 깍뚝썰어주세요.

청양고추 3개를 쫑쫑 썰어주세요.

썰어놓은 두부와 양파를 넣어줍니다. 찌개가 끓어오르면 냄비를 닫고 약불에서 15분간 끓여주세요.

약불

15분 뒤 뚜껑을 열면 모든 재료가 푹 익어 진한 찌개가 되어있어요~

약불

썰어놓은 청양고추를 넣고 3분정도 더 끓이고 마무리합니다.

약불

소고기청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-04-13 수정일 : 2021-04-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥 레시피 공유해요^^

포토 리뷰 1

요리 후기 3

웅민안둘 2021-07-17 15:13:49

무 때문에 엄청 시원하고 맛있네요~전 개인적으로 돼지고기 넣었는데도 맛있었어요

op09**** 2022-01-07 19:14:52

된장을 넣으니 좀 짜고 청국장 고유의 맛이 안 나는것 같아요ㅠㅠ

cina77 2022-01-26 03:02:06

맛있어요! 감사드립니다^^

댓글 0

#청국장 #청국장찌개 #소고기청국장 #소고기청국장찌개 #양수면옥청국장 #양수면옥청국장찌개 #양수면옥

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(48)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(37)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(390)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(115)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(50)
4

아이들반찬 들기름에 달달~볶은김치

불량엄마소자매마미

4.8(30)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(90)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(25)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(156)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

5.0(42)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(16)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(152)
2

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
3

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(14)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(62)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(25)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

노오븐 웨지감자 / 간식이야 술안주야?

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(11)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(91)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(362)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

4.9(162)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(51)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(34)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(386)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(212)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(30)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.