Name: 다이어트 비빔밥/해초 멍게비빔밥
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 손질 멍게 250g; 염장 모듬 해초 150g; 흑미밥 2인분; 참기름 약간; 고추장 2스푼; 매실청 3스푼; 식초 3스푼; 황설탕 1스푼; 올리고당 2스푼; 간장 0.5스푼; 생강즙 1티스푼; 레몬즙 1스푼; 깨소금 약간

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2,033

쿡따라

다이어트 비빔밥/해초 멍게비빔밥

바다향 가득 품은 해초 멍게비비빔밥입니다
불 사용없이 뚝딱 간단하게 만들 수 있어요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[비빔 양념장]

고추장
2스푼 구매
매실청
3스푼 구매
식초
3스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
간장
0.5스푼 구매
생강즙
1티스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

염장 모듬해초는 물에 헹궈 소금기 다 씻어 낸 후
물에 30분 정도 담가 짠기를 빼 주세요~

짠맛 뺀 모듬해초는 물기 꼭 짠 후
비비기 좋게 듬성 듬성 몇번 썰어 주세요~

적힌 분량의 고추장, 간장, 매실청,
식초, 황설탕, 생강즙, 레몬즙, 올리고당, 깨소금을
넣고 골고루 섞어 비빔 양념장을 만들어 주세요~

양념양은 재료양과 기호에 따라 가감해 주세요~

손질 멍게는 소금물에 살살 흔들어
2번 정도만 씻어 주었어요~

물기 뺀 멍게는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

그릇에 흑미밥 담고 썰은 멍게 듬뿍 올려 주세요~

썰은 모듬 해초도 올려 주시구요~

비빔 양념장 올려 주면 멍게비빔밥 완성~
먹기 직전에 참기름 넣고 비벼 드시면 됩니다

계란후라이, 부순 구운김등 추가해 드셔도 좋구요~

: 비빔양념장 만들기 귀찬을때는 시판고추장에
간장만 약간 추가해 비벼 드셔도 맛이 괜찬아요~

해초멍게비빔밥 관련 상품

등록일 : 2021-04-01 수정일 : 2021-04-01

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쿡따라

요리의 재구성

#멍게비빔밥 #한그릇요리 #해초비빔밥 #해초멍게비빔밥 #비빔밥 #간단한끼 #봄요리 #봄비빔밥 #멍게요리 #해초요리

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