초보 아빠가 소고기 미역국 끓이는 방법

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초보 아빠가 소고기 미역국 끓이는 방법

아빠가 직접 만든 사랑이 듬뿍 담긴 아이들을 위한 사랑의 미역국입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
마른미역
200g 구매
쌀뜬물
800ml 구매

[양념]

국간장
2스푼 구매
진간장
4스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
후추
조금 구매
참기름
4스푼 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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미역국의 육수로는 쌀뜬물을 준비합니다. 두번째로 거른 쌀든물입니다.

미역을 오랫동안 물에 불려 놓습니다.

소고기도 물에 담가놓았다가 핏물을 약간 제거해 줍니다.

소고기를 먹기 좋게 자른뒤 다진마늘 2스푼과 진간장 2스푼 후추 조금으로 간을 해 둡니다.

불린 미역을 먹기 좋게 잘게 자른 뒤 진간정 2스푼과 다진마늘 조금 넣고 간을 해 둡니다.

넓은 냄비에 참기름 4스푼을 두른 뒤 미역을 넣고 달달 볶아 줍니다.
최대한 많이 볶아 줍니다.

미역을 어느정도 볶았르면 소고기를 함께 넣어 같이 달달 볶아 줍니다.

다 볶아진 재료에다 쌀뜬물을 넣어주고 센불로 20분정도 끓여줍니다.

국간장 2스푼으로 약간의 간을 맞추고 멸치액젓 1스푼으로 맛의 풍미를 높여줍니다. 약한불로 20분 정도 더 끓여주면 완성입니다.

: 멸치액젓을 1스푼 필히 넣으셔야 바다에 진한 맛이 납니다. 꼭 멸치액젓 1스푼 넣어주세요

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등록일 : 2021-03-29 수정일 : 2021-03-29

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레시피 작성자About the writer

아이들을 위한 아빠가 직접 만드는 사랑스러운 요리입니다.

댓글 1

#소고기 #미역국 #아이국 #아빠가만든 #국요리 #간편한국

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