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용식이네식탁

꽁치통조림으로 만드는 백종원 시래기 꽁치조림

집밥백선생 에서 소개한 시래기 꽁치조림 레시피
4인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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시래기는 빈 꽁치캔에 넣어봐서 1캔 꼭 채울 양 만큼 준비해주세요.
시래기를 먹기좋게 썰어주세요
통조림국물 전부가 조림 양념장에 들어갑니다
모든 양념장 재료를 섞어서 양념장을 만들어주세요
시래기를 냄비에 깔고
그 위에 꽁치를 올려주세요
그리고 만들어두었던 조림장을 올려줍니다
마지막으로 물을 통조림으로 1컵 넣어주세요
센불로 물이 끓어오르길 기다렸다가
물이 끓어오르면 약불로 줄여주세요
그리고 15~20분간 약불에 조려줍니다
비린내 전혀 없이 간이 꼭 맞는 꽁치조림 완성이에요~
시래기에도 간이 쏙 배어서 밥이랑 먹으니까 정말 맛있었어요
맛있게 만들어드세요♡

등록일 : 2021-03-27 수정일 : 2021-03-29

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레시피 작성자About the writer

용식이네식탁

https://m.blog.naver.com/yhjiddi 집밥을 소개하고 공유하는 요리블로거 용녀 입니다.

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