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동주키친

다이어트 냉파스타 만들기 펜네 파스타 샐러드 만드는 법 + 오리엔탈 드레싱 만들기

토마토 펜네 파스타 만들어 먹고 남은 펜네로 펜네 파스타 샐러드를 만들었습니다.

냉파스타라고 불리죠.

다른 소스의 펜네 파스타를 만들어 먹을까 싶었는데 무거운 것을 먹었으면 가벼운 것도 먹어야겠죠?

사실 다른 소스가 집에 없어서.

집에 있는 것이라고는 채소와 드레싱 만들 수 있는 재료뿐이었습니다.

저는 기본 중에 기본 오리엔탈 드레싱으로 펜네 파스타 샐러드를 만들었는데요,

맛은 기본을 뛰어넘어 맛있습니다.

그럼 지금 바로 오리엔탈 드레싱과 펜네 파스타 샐러드 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 펜네 조리법펜네 조리법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 다진양파 손질법다진양파 손질법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 펜네 삶을 물 1.5L를 끓입니다.
방울토마토는 반으로 썰어 준비합니다.
블랙 올리브도 방울토마토와 마찬가지로 반으로 썰어 준비합니다.
노란 파프리카는 1x1cm 사각형 모양으로 썰어 준비합니다.
오이는 숟가락을 사용해서 씨를 제거하고 1cm 간격으로 썰어 준비합니다.
끓는 물에 소금 1T를 넣고 녹인 다음 펜네를 넣어 10분 정도 삶습니다.
그다음 체로 건져 볼에 담고 올리브오일 1T와 섞어 서로 달라붙는 것을 방지합니다.
볼에 올리브오일 3T, 간장 2T, 식초 2T, 볶은참깨 1T, 파슬리가루 1/3T, 다진 양파 2T, 올리고당 2T,를 넣어 오리엔탈 드레싱을 만듭니다.
오리엔탈 드레싱에 펜네, 노란 파프리카, 방울토마토, 블랙 올리브, 오이를 넣고 골고루 섞은 다음
원하는 그릇에 알맞게 담고 레지아노 블럭 치즈를 갈면서 뿌리면 펜네 파스타 샐러드 완성.

등록일 : 2021-03-24 수정일 : 2021-03-24

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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